ΤΟ ΠΙΟ ΚΙΤΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
Αν πας, λοιπόν, στο Βελιγράδι και δεν περάσεις έστω και για μια βόλτα από το Lorentzo & Kakalamba, σίγουρα δεν έχεις δει ένα από τα πιο σημαντικά αξιοθέατα της πόλης τούτης ! Αυτό το μέρος πρέπει οπωσδήποτε να το επισκεφτείς , πέρα από το φαγητό, αφού συγκαταλέγεται στα πιο κιτς εστιατόρια του κόσμου. Στην αρχή έχεις την εντύπωση ότι πρέπει όλα τούτα τα μικρά και ασύνδετα πράγματα, έπιπλα, διακοσμητικά και ομοιώματα ανθρώπων και ζώων να έχουν <πεταχτεί> όπως να’ ναι στο χώρο γα χάρη εντυπωσιασμού. Μια δεύτερη ματιά όμως θα σε πείσει ότι οι ιδιοκτήτες γνωρίζουν ακριβώς τι πρέπει να κάνουν για να προκαλέσουν τις αισθήσεις σου…
Η αλήθεια είναι ότι ήδη βλέποντας την πρόσοψη και την ταμπέλα του, καταλαβαίνεις ότι εδώ τα πράγματα δεν είναι όπως τα υπόλοιπα εστιατόρια που έχεις πάει. 
Στην είσοδο σε υποδέχεται μια τεράστια αρκούδα με καλοκαιρινά γυαλιά τύπου <πάμε Χαβάη> , ενώ από την οροφή κρέμονται τεράστιες ντισκόμπαλες που μπερδεύονται τόσο απίθανα αρμονικά με τα γύψινα και μαρμάρινα αγγελάκια από τα σιντριβάνια.
Κρυστάλλινοι πολυέλαιοι , εναλλάσσονται με την λάμψη από φωτογραφίες χολιγουντιανών ηθοποιών και ο χαμογελαστός κλόουν στην είσοδο της δεύτερης αίθουσας σε κάνει να αισθάνεσαι σαν την Αλίκη στην χώρα το θαυμάτων.
Οι βιτρίνες και οι μικρές προθήκες είναι γεμάτες από μικροσκοπικά μπιμπελό διαφορετικής αισθητικής, χρώματος, ύφους και χρονολογίας.
Η κάθοδος προς το WC μας αποκαλύπτει ακόμα περισσότερες εκκεντρικότητες. Το χαρτί είναι αφημένο στα χέρια ενός ιππότη της αναγέννησης ενώ στο διαχωριστικό ανάμεσα στις γυναικείες και ανδρικές τουαλέτες φιγουράρει μια ζώνη αγνότητας !!
Ωραία και ας πάμε τώρα στα ουσιαστικά και όχι στο φαίνεσθε! Το προσωπικό είναι πολύ ευγενικό και πολύ εξυπηρετικό με το χαμόγελο στα χείλη. Τα τραπέζια αν και το καθένα διαφορετικού ύφους και στυλ είναι πολύ καλά κατανεμημένα ώστε να μην είναι ο ένας επάνω στον άλλο. Ο κατάλογος τεράστιος και ο ευγενέστατος σερβιτόρος ομιλών άπταιστα τα Ελληνικά μας εξήγησε ότι εκτός από τις εξαιρετικές Ιταλικές χειροποίητες πάστες και τα αντιπάστι , μπορούμε να δοκιμάσουμε και μερικά κλασσικά Σέρβικα φαγητά.
Μπήκα βέβαια στον πειρασμό να δοκιμάσω ένα από τα mustτου εστιατορίου και αγαπημένο μου πιάτο το TournedosRossini με υπέροχο σωστά ψημένο φουά γκρα .
Αρνηθήκαμε ευγενικά να πέσουμε στον πειρασμό της bistecafiorentina και αποφασίσαμε ότι ένα πιάτο με σπανάκι, ρικότα και φασκόμηλο δεν θα ήταν άσχημο για πρώτο πιάτο μαζί με μια σούπα.
Ξεκινήσαμε με μια καυτή σούπα από μοσχάρι με μπόλικα λαχανικά η οποία πραγματικά άγγιζε τα όρια της τελειότητας. Άλλωστε, όλες οι σούπες δε αυτής της χώρας είναι νόστιμες, πηκτούτσικες και συνάμα χορταστικές.
Αμέσως μετά, μέσα σε ένα πήλινο σκεύος που φαινόταν ότι είχε μόλις βγει από το φούρνο μας σέρβιραν ένα εμβληματικό και φυσικά πολύ κοινό φαγητό με την Ουγγαρία. Ένα φρεσκοφτιαγμένο γκούλας από μοσχάρι με στιβαρή και μπόλικη σάλτσα και ολόκληρες ψητές πατάτες στο κέντρο που φυσικά μοσχοβολούσε πάπρικα.
Βέβαια, η αλήθεια είναι ότι αν πας στην Σερβία και δεν δοκιμάσεις Ćevap είναι σαν να μην έχεις γνωρίσει την πραγματική κουζίνα της χώρας. Γίνεται από μια μίξη χοιρινού, αρνίσιου ή μοσχαρίσιου κρέατος με τη μορφή κιμά και την πρόσμιξη μπαχαρικών. Συνήθως σκεπάζεται μέσα σε πίτες, ενώ παράλληλα περιέχει κρεμμύδια. Εμάς πάντως οι πίτες μας ήρθαν χωριστά και τις τιμήσαμε δέοντος. Αυτό το συγκεκριμένο πιάτο θυμίζει πολύ μικρά πικάντικα κεμπάπ.
Ο κατάλογος με τα γλυκά φτάνει δίπλα σου με μια τεράστια γιγάντια αφίσα και πρωταγωνιστούν το tiramisu , η πανακότα και το σουφλέ σοκολάτας, αληθινό και όχι καταψυγμένο διότι χρειάστηκε να περιμένουμε και δεκαοκτώ ολόκληρα λεπτά!
Ωστόσο απολαύσαμε το επιπλέον νησί (floating’sislands) ένα εξαιρετικά δύσκολο γλυκό που τόσο καλά εκτελεσμένο είχα να το δοκιμάσω από τις Βρυξέλες. Και φυσικά κανένα αξιοπρεπές δείπνο στη Σερβία δεν κλείνει χωρίς τη γνωστή ракија/ rakija. Η διαφορά από την γνωστή μας ρακή είναι ότι εκεί παράγεται από άλλα φρούτα, κυρίως δαμάσκηνα, ενώ πολύ συχνά προστίθενται γεύσεις και από άλλα φρούτα. Την Δοκιμάσαμε παγωμένη σε σφηνάκι και νομίζω ότι ήταν η σωστότερη επιλογή για να πούμε αντίο στο πιο όμορφο-κιτς μέρος του κόσμου και στο πιο ευγενικό προσωπικό εστιατορίου που έχω συναντήσει!
Κι όλα αυτά στην καταπληκτική τιμή των 28€!
INFO: 011 32 95 351
ADDRESS: CVIJIĆEVA 110, (ENTRANCE FROM VLADETINA), BELGRADE
