ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Χρόνος προετοιμασίας:
20 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
1 ώρ. 10 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 15€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 8 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
- 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
- 2 λεμόνια κομμένα σε ροδέλες
- 1 κιλό πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
- 3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 8 μικρά κρεμμύδια κομμένα στα δυο
- 1 φλιτζάνι κρασί λευκό
- 3 κουτ. σουπ. ξύδι από λευκό κρασί
- 1 βαζάκι Mediterranean Yummy Spreads –VORAS κόκκινης πιπεριάς με κάπαρη
- 1 φλιτζάνι ελιές πράσινες
- 1 φλιτζάνι φέτα κομμένη σε κύβους
- 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
- 3 ντοματίνια για διακόσμηση
- Αλάτι
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220℃. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο.
2. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και το σοτάρετε στο ελαιόλαδο με το δέρμα στο κάτω μέρος μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό για 6 με 8 λεπτά περίπου.
3. Μεταφέρετε το κοτόπουλο στο ταψί και προσθέτετε όλα τα υλικά εκτός της φέτα . Την σάλτσα Mediterranean Yummy Spreads –VORAS κόκκινης πιπεριάς με κάπαρη την αραιώνετε μέσα στο κρασί και μετά την προσθέτετε στο φαγητό.
4. Σκεπάζετε το ταψί με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο για 30- 40 λεπτά. Τα τελευταία 10 λεπτά προσθέτετε τους κύβους φέτας.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε να χρησιμοποιήστε και ελιές καλαμών ή μεγάλες θρούμπες Θάσου. Επίσης το ίδιο φαγητό γίνεται πολύ ωραίο με αρνί!!
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
