alta linea banner2

social FB social GOOGLE social INSTAGRAM social PINTEREST social TWITTER social YOUTUBE

kouneli psito dentrolivano topimage

Αν δεν έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε ποτέ κουνέλι στην σχάρα νομίζω ότι ήρθε η ώρα. Η γεύση αυτού του λευκόσαρκου κρεατικού είναι ανεπανάληπτη πραγματικά εφόσον μαριναρίστει με δενδρολίβανο και σκόρδο

ΚΟΥΝΕΛΙ ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

kouneli psito dentrolivano topimage

Αν δεν έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε ποτέ κουνέλι στην σχάρα νομίζω ότι ήρθε η ώρα. Η γεύση αυτού του λευκόσαρκου κρεατικού είναι ανεπανάληπτη πραγματικά εφόσον μαριναρίστει με δενδρολίβανο και σκόρδο

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
4 ώρ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Κόστος: 12€, Οικονομική

ΥΛΙΚΑ

Για 6 άτομα ()

Για τη συνταγή

  • 1 μέτριο κουνέλι κομμένο σε κομμάτια

Για μαρινάδα

  • 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
  • 1 1/2 κουτ.γλυκ. δενδρολίβανο
  • 1 φλιτζάνι κρασί λευκό ξηρό
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σουπ. ξύδι λευκό
  • 1 κουτ. σουπ. μουστάρδα
  • 1/2 κουτ.γλυκ. κύμινο
  • 1 κουτ.γλυκ. αλάτι
  • 1 κουτ.γλυκ. πιπέρι

Θρεπτικά συστατικά

(διαίτης, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε με το χέρι σας ή με ένα αυγογδάρτη όλα τα υλικά της μαρίναδας. Απλώνετε τα κομμάτια από το κουνέλι σε ένα ρηχό ταψί και το περιχύνετε με την μαρινάδα. Καλύπτετε με μια μεμβράνη και τοποθετείτε στο ψυγείο για 4 ώρες.


2. Τραβάτε το κουνέλι από την μαρινάδα και χωρίς να το σκουπίσετε το ακουμπάτε επάνω στην σχάρα του φούρνου ή σε σχάρα με κάρβουνα από κάτω σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Ψήνετε γυρνώντας συνεχώς κάθε 10 λεπτά και αλλάζοντας μεριά ώστε να μην σας καεί. Στο διάστημα που ψήνετε το αλείφετε συνεχώς ώστε να γίνει ζουμερό. 

ΧΡΗΣΙΜΟ

Αν φτιάξετε το κουνέλι στον γκριλ του φούρνου σας καλά είναι να τοποθετήσετε ένα ταψί από κάτω στο οποίο θα έχετε βάλει νερό ή μπύρα για να ενυδατώνεται το κρέας και να μην σας ξεραθεί.



ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
 
newsl face