Logo

mageiritsa-kotopoulo top

Ανάλαφρη να διαφορετική μαγειρίτσα για εκείνους που δεν αγαπούν το αρνί

ΑΝΑΛΑΦΡΗ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

mageiritsa-kotopoulo top

Ανάλαφρη να διαφορετική μαγειρίτσα για εκείνους που δεν αγαπούν το αρνί

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Κόστος: 9€, Οικονομική

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα ()

Για τη συνταγή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα μαζί με το κρεμμύδι και με το βούτυρο. Προσθέτετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και δυο φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου. Σιγοβράζετε για 20 λεπτά.


2. Ρίχνετε το μαρούλι και τα μυρωδικά. Αλατίζετε και πιπερώνετε. Συμπληρώνετε με νερό, εάν χρειαστεί. Σιγοβράζετε τη μαγειρίτσα με σκεπασμένη την κατσαρόλα για περίπου μια 10 λεπτά.


3. Προσθέτετε το ρύζι και τα συκωτάκια του κοτόπουλου ψιλοκομμένα συνεχίζετε το βράσιμο για 10 λεπτά ακόμα μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.


4. Σε ένα μπολ χτυπάτε με τον αυγοδάρτη τα αυγά μέχρι να αφρίσουν, προσθέτετε, χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, σιγά – σιγά το χυμό λεμονιού, και λίγο από το ζουμί της σούπας για να ζεσταθεί το αυγολέμονο. Περιχύνετε τη μαγειρίτσα με το αυγολέμονο, ανακινείτε λίγο την κατσαρόλα να απλωθεί το αυγολέμονο ομοιόμορφα και σερβίρετε.

ΧΡΗΣΙΜΟ

Μπορείτε να προσθέσετε και ψιλοκομμένα μανιτάρια.



ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
Template