Κείμενο: Πόπη Χαραλαμπίδου
Φωτογραφίες: Σπύρος Κανατάς
Και όχι μόνον το σπανάκι... και ο ανανάς και το παντζάρι και το καρότο κι ο βασιλικός παρακαλώ...
Φρούτα, λαχανικά και καρποί, με την διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης και την έμπνευση των δύο αδελφών Χατζηγιάννη, φέρνουν στην αγορά εννέα διαφορετικούς χυμούς, τελείως διαφορετικούς απ' όσους έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς ζάχαρη και χωρίς παστερίωση. Και αν δεν γνωρίζετε τι σημαίνει «ψυχρή έκθλιψη» και πόσο σημαντική είναι, σας πληροφορώ πως είναι η παραγωγή χυμού με πίεση (3 τόνων), είναι μια αργή και ακριβή μέθοδος αποχύμωσης κατά την οποία επειδή δεν αναπτύσσονται υψηλές θερμοκρασίες (όπως σ' έναν κοινό αποχυμωτή), τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων και των λαχανικών διατηρούνται σε μεγάλο βαθμό αναλλοίωτα.
Εννέα φρέσκοι χυμοί και δύο φυτικά γάλατα παράγονται καθημερινά, εμφιαλώνονται αμέσως και αν το επιθυμείτε έρχονται μέχρι την πόρτα σας. Πέρα όμως απ' αυτά καθ' αυτά τα καινοτόμα προϊόντα, οι αδελφές Χατζηγιάννη προχώρησαν ένα βήμα πιο πέρα. Σε συνεργασία με την Lisa Blair, διατροφολόγο και σύμβουλο μεταβολισμού στο London Nutrition Clinic, έφτιαξαν τρία προγράμματα αποτοξίνωσης –Beginner, Signature και Expert και σας τα στέλνουν μαζί με τους χυμούς στο σπίτι! Τι καλύτερο για όσους αγαπούν τους φρέσκους χυμούς αλλά μισούν να καθαρίζουν τον αποχυμωτή (όπως εγώ) και παράλληλα θέλουν να διώξουν τις τοξίνες με απλό και φυσικό τρόπο ή να τονώσουν τον οργανισμό τους;
Εγώ δοκίμασα έναν καταπράσινο λαχταριστό χυμό με ανανά, σπανάκι, μέντα και βασιλικό. Οι γεύσεις του φρούτου και του λαχανικού ολοζώντανες, τα αρώματα των βοτάνων σαν μόλις να τα έχεις κόψει από την γλάστρα σου...
Σε συσκευασία 250ml, διατηρούνται μόλις τρεις ημέρες στο ψυγείο και θα τα βρείτε:
It Restaurant (Σκουφά 29 , Κολωνάκι)
Nora's Deli (Αναγνωστοπούλου 11, Κολωνάκι)
Public Store (Σύνταγμα)
ATHLESIS (Τσακάλωφ 25 Κολωνάκι)
Καταστήματα Θανόπουλος (Αίαντος & Χαρ.Τρικούπη 164 Νέα Ερυθραία - Ελαιών 38, Νέα Κηφισιά - Δραγούμη 6, Κηφισιά)
Ηπειρώτισσα (Λεωφόρος Βάρης – Κορωπίου 32, Βούλα)
Γυμναστήριο Holmes Place Glyfada (Γρηγορίου Λαμπράκη 83, Γλυφάδα)
