Κείμενο: Μυρσίνη Λαμπράκη

Το αμυγδαλωτό της Σκύρου δεν είναι όπως τα άλλα! Είναι σαφώς πιο περίτεχνο με ζουμερή και πικάντικη γλυκύτητα από το καρύδι και το θυμαρίσιο αρωματικό μέλι.

Τα καλύτερα μου ήρθαν «πακέτο» πριν μερικές μέρες από την Φαλταΐνα στην Σκύρο ένα ζαχαροπλαστείο που αν και φημίζεται για το υπέροχο παγωτό του θεωρώ ότι φτιάχνει τα πιο νόστιμα αμυγδαλωτά που έχω δοκιμάσει τον τελευταίο καιρό.

Σε σχήμα μικρής μπουκιάς για να χωράει ολόκληρο στο στόμα, με μια λιτή εκφραστική νοστιμιά που δεν χρειάζεται την παρέμβαση του ανθόνερου, κι εκείνο το πονηρό μοσχοκάρφι να σου κλωτσά αναπάντεχα τον ουρανίσκο κάνοντας σε να θέλεις τώρα να φύγεις για Σκύρο.

Θα τα βρείτε:
Φαλταΐνας.
Χώρα Σκύρου, 34007
www.faltainas.gr
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.