Κείμενο: Μυρσίνη Λαμπράκη

Μέχρι σήμερα απολάμβανα το λατρεμένο γλυκό κουταλιού βύσσινο με έναν ωραίο ελληνικό καφέ στην δροσιά του κατακαλόκαιρου και ένιωθα πραγματικά ότι τίποτε άλλο δεν μπορεί να ταιριάξει με αυτό το τόσο απλό ελληνικότατο επιδόρπιο. Μέχρι που έφτασε στα χέρια μου  το γλύκισμα της Citrus από την Χίο.

Εδώ που τα λέμε ξαφνιάστηκα με αυτό το πάντρεμα του λευκού υποβρύχιου μαστίχα με τον γλυκόξινο βύσσινο στο ίδιο βάζο. Αλλά ωστόσο εκτός του ότι αναδύει μια «αύρα» φρεσκάδας σίγουρα είναι και ένας αναπάντεχος συνδυασμός!

Τελικά ακόμα και οι κλασσικές αξίες όπως το γλυκό βύσσινο έχουν υπολογίσιμους συμπρωταγωνιστές και μάλιστα στο ίδιο ποτήρι δροσερό νερό.

Θα το βρείτε:
www.citrus-chios.gr

Το παντοπωλείο της μεσογειακής διατροφής
Σοφοκλέους 1 και Αριστείδου 11
210 3234612