Κείμενο: Μυρσίνη Λαμπράκη
Η Roots μια από τις πιο ιστορικές ποτοποιίες της Καλαμάτας δημιούργησε ένα ξεχωριστό απόσταγμα για ένα συλλεκτικό μπουκάλι. Το χαρακτηριστικό ορθογώνιο μπουκάλι της μαστίχας Roots με τις αυστηρές γωνίες μεταμορφώνεται σε μαύρο και αδιαφανές, ενώ το λογότυπο που συμβολίζει τον "κρύσταλλο" της μαστίχας διατηρείται και σε αυτή την συλλεκτική έκδοση, που απαριθμεί μόνο 500 φιάλες (με 40% alc/vol).
Η μαστίχα Roots, είναι προϊόν απόσταξης του ιδιαίτερου αυτού προϊόντος της Χίου, το νέο απόσταγμα κυκλοφόρησε η Finest Roots σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, θέλοντας να τιμήσει την ιστορία της μαστίχας, περιέχει 30% περισσότερο απόσταγμα, ως αποτέλεσμα της προσθήκης λιγότερου νερού μετά τη διαδικασία παραγωγής του.
Αυτό που χαρακτηρίζει το ποτό είναι η δυνατή και βελούδινη εξαιρετικά απαλή στο στόμα και τη μύτη επίγευση καθώς και τα έχει έντονα αρώματα.
Διατίθεται σε επιλεγμένες κάβες και delicatessen.
