Κείμενο: Πόπη Χαραλαμπίδου

Γευστική παλέτα σε μία Ελληνική μουστάρδα? Και όμως! Μια Ελληνική εταιρεία με παράδοση στην μουστάρδα, έβγαλε στην αγορά ένα τελείως διαφορετικό προϊόν απ' αυτά που μας είχε συνηθίσει, έτοιμο ν' ανταγωνιστεί τις αντίστοιχες μουστάρδες εισαγωγής. Πολύ απαλή υφή, βελούδινη, όχι πολύ πηχτή , λαμπερή χρυσαφένια στην όψη και με μια γεύση που ξεκινάει από το μέλι πολύ διακριτικά, περνάει από το πικάντικο του σιναπιού , το οξύ του ξιδιού, ελάχιστα στο αλμυρό και φτάνει σε μια σύνθετη επίγευση που ομολογουμένως με εντυπωσίασε. Μία πρόταση θα είχα μόνον να κάνω, κι αυτή πολύ αιρετική: Φτιάξτε παγωτό μουστάρδα σε κρύα σούπα τύπου γκαθπάτσο με χυμό κόκκινου λάχανου και μαγιονέζα brava. O μεγάλος Άγγλος σεφ στον οποίον ανήκει η εξαιρετική συνταγή, προτείνει συγκεκριμένη μουστάρδα αλλά εμείς με το συγκεκριμένο προϊόν, μπορούμε εύκολα να τον σνομπάρουμε! Προσθέστε κόκκους μουστάρδας για να δώσετε την τσαχπινιά που χρειάζεται!

ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙΤΕ:

Σε γυάλινη συσκευασία 200γρ,  σε μεγάλα σούπερ μάρκετς

https://www.facebook.com/mediterraneanfoodssa.brava?fref=ts

http://www.mediterraneanfoods.gr/index.php?pageid=12&parent=10&lang=gr