Φίνο άρωμα, που συνδυάζει τις ντελικάτες ευωδιές της οινολάσπης από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών και την ελαφριά και την ώριμη λιπαρότητα του τυριού.

Δοκιμάστε το σκέτο με λίγο ψωμί ή με γλυκόξινα φρούτα. Ο τέλειος συνδυασμός του θεωρούνται δύο ακόμα κόκκινα... το Καρπούζι και η ντομάτα!! Ακουμπήστε το επάνω στη σχάρα για 2-3 λεπτά, όταν ψηθεί ελαφρώς ελευθερώνει όλα του τα αρώματα. Τρίψτε το επάνω σε στραπατσάδα με αυγά, ντομάτα και κρεμμύδια όπως κάνουν οι ντόπιοι.

Μια από τις αυθεντικές γεύσεις που μέχρι πριν λίγα χρόνια ήταν σχεδόν άγνωστη στους Έλληνες, εκτός αν ήταν Κώοι, αποτελεί και το σπάνιο κρασοτύρι ή αλλιώς «Διαμάντι της Κω».

Την εταιρεία Γιάννου την γνώρισα πριν από 10 χρόνια και κατάλαβα αμέσως ότι όχι απλά έχει πάθος για το τυρί, αλλά και πολύ υπομονή για να το τυποποιήσει και μοντέρνα και πολύ εύχρηστη συσκευασία.

Αποτελεί παράδοση στην παραγωγή του ντόπιου προϊόντος για δυο το γενεές. Η σημερινή Βιοτεχνία καταβάλλοντας μεγάλη προσπάθεια κατάφερε το κρασοτύρι να συγκαταλέγεται ανάμεσα στα ποιο περιζήτητα τυριά αλλά και να απολαμβάνει την εκτίμηση των κυνηγών των δυσεύρετων απολαύσεων.
Διατίθεται σε συσκευασία 300γρ.

Θα το βρείτε:

Βιοτεχνία γάλακτος Γιάννου Ν. Παναγιώτης
Πύλι – Κως
22420 41398

S/M AB Bασιλόπουλος