ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ
Χρόνος προετοιμασίας:
10 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
20 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 12€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 8 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1 κιλό φιλέτο παστού μπακαλιάρου, ξαρμυρισμένο
- 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 5 κόκκους μπαχάρι
- 2 γαρίφαλα
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- χυμό δύο μέτριων λεμονιών
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σιγοβράζετε τα κρεμμύδια με ½ φλιτζάνι νερό μέχρι να μαλακώσουν αρκετά. Βγάζετε τα κρεμμύδια και τοποθετείτε στον πάτο της κατσαρόλας τον μπακαλιάρο.
2. Αραδιάζετε από πάνω τα κρεμμύδια, ρίχνετε το μπαχάρι, τα γαρίφαλα, το ελαιόλαδο, ½ φλιτζάνι νερό και σιγοβράζετε τα για 15 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι της κατσαρόλας.
3. Περιχύνετε το φαγητό με το χυμό των λεμονιών και το αφήνετε να πάρει μία ακόμη βράση. Σερβίρετε ζεστό σε βαθιά πιάτα.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Αν το αφήσετε να κρυώσει, θα έχετε ένα είδος ψαροπηχτής που μπορεί να καταναλωθεί και παγωμένη.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
