ΚΑΡΑΒΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ TΑΛΙΑΤΕΛΕΣ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
20 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Μέτριο
Μέτριο
Κόστος: 18€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1/2 κιλό μεγάλες καραβίδες
- 6 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
- 2 φλιτζάνια ντοματάκια κονκασέ
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1/2 κουτ.γλυκ. βασιλικό φρέσκο
- 1/2 κουτ.γλυκ. ρίγανη
- 1/4 κουτ.γλυκ. αλάτι
- 1/4 κουτ.γλυκ. ζάχαρη
- 1/2 κιλό ταλιατέλες
- 1 κουτ.γλυκ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το σκόρδο να μαλακώσει αλλά όχι να μαυρίσει. Προσθέτετε τις ντομάτες, το νερό, το βασιλικό, τη ρίγανη το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη. Αφήνετε να βράσει σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά. Προσθέτετε τις καραβίδες και συνεχίζετε το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά.
2. Εν τω μεταξύ βράζετε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνετε τις ταλιατέλες 3 λεπτά πριν βράσουν (αν δηλαδή ο χρόνος που αναγράφεται τη συσκευασία είναι 10 στα 7 λεπτά) και τις ρίχνετε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 3 λεπτά. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε ζεστή αφού πασπαλίσετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε και γαριδομακαρονάδα.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
