ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Χρόνος προετοιμασίας:
5 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
10 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 10€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1/2 κιλό σπαγγέτι
- 1/2 κιλό πράσινα σπαράγγια, χοντροκομμένα
- 2 φλιτζάνια αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
- ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
- 1 1/2 φλιτζάνι τυρί κρέμα
Για το σερβίρισμα
- 4 κουτ. σουπ. φλούδες παρμεζάνας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βράζετε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Δύο λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, προσθέτετε τα σπαράγγια και τον αρακά και συνεχίζετε το βράσιμο. Κατόπιν τα σουρώνετε, αφού πρώτα κρατήσετε 1 φλιτζάνι από το νερό μέσα στο οποίο βράσατε.
2. Ρίχνετε τα σπαγγέτι και τα λαχανικά πάλι στην κατσαρόλα, προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού, το τυρί κρέμα και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού, ανάλογα με το πόσο όξινο το θέλετε, και λίγο από το νερό που κρατήσατε για να γίνει η σάλτσα πιο ρευστή (περίπου 2 – 3 κουταλιές της σούπας) και ανακατεύετε. Πασπαλίζετε με τις φλούδες παρμεζάνας και σερβίρετε.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε αν χρησιμοποιήσετε ότι τύπο ζυμαρικών θέλετε.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
