ΓΑΡΙΔΕΣ Ή ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
Χρόνος προετοιμασίας:
5 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
25 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 25€, Αρκετά ακριβή
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 6 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1/2 κιλό γαρίδες μεγάλες ή καραβίδες
- 3 κολοκυθάκια
- 3 πατάτες
- 3 μικρά κρεμμύδια ξερά
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 3 μέτριες ντομάτες
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- χυμό από 1 λεμόνι
- 1/2 κουτ.γλυκ. αλάτι
- 1/2 κουτ.γλυκ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Θρεπτικά συστατικά
(Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις ντομάτες και τον μαϊντανό. Κόβετε σε χοντρές φέτες τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.
2. Ζεσταίνετε σε αντικολλητικό σκεύος το ελαιόλαδο και σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι για 2 λεπτά.
3. Προσθέτετε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Βράζετε το μείγμα για 15 λεπτά.
4. Στο τέλος ρίχνετε τις γαρίδες και τις αφήνετε να βράσουν με όλα τα υπόλοιπα υλικά για 8 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία. Αποσύρετε το φαγητό από τη φωτιά, προσθέτετε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύετε απαλά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε να εμπλουτίσετε το φαγητό και με άλλα λαχανικά όπως σελινόριζα, που του ταιριάζει πολύ.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
