Κείμενο: Πολ Εμμανουηλίδης

Αν μέχρι πριν από λίγο καιρό σας έλεγαν ότι οι μπύρες με χαμηλό αλκοόλ υπολείπονται σε σώμα, γεύση και άρωμα από τις υπόλοιπες «δυνατές», το πιο πιθανό είναι ότι θα συμφωνούσατε.

Το κατεστημένο αυτό έρχεται για να σπάσει η γνωστή, πλέον, σε πάρα πολλούς, Σκωτσέζικη Brew dog με την Dead Pony Club. Μια μπύρα, η οποία, παρά τον χαμηλό της αλκοολικό βαθμό (μόλις 3,8%), καταφέρνει να σε κερδίσει από την πρώτη γουλιά. Διαβάζοντας την ετικέτα βλέπουμε ότι έχουμε να κάνουμε με μια Californian Pale Ale. Μια Californian Ale από τη Σκωτία, λοιπόν.... Χμμμ... Ενδιαφέρον ακούγεται.

Αδειάζοντας την μπύρα στο ποτήρι, το πρώτο που μας κάνει εντύπωση, είναι το χρώμα. Βαθύ πορτοκαλί, σχεδόν κόκκινο, με πλούσιο, παχύ και λευκό αφρό μεγάλης διάρκειας. Αρωματικά είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και πολύπλοκη (για την κατηγορία της πάντα). Έντονα αρώματα λυκίσκου και κίτρου αναβλύζουν από το ποτήρι, τα οποία οφείλουν την παρουσία τους στους Αμερικανικούς λυκίσκους (Simcoe και Citra),καθώς και μια υποψία μπισκότου,όταν η μπύρα αρχίζει και ζεσταίνεται.

Γευστικά, έχει μια ελαφριά και τραγανή αίσθηση στο στόμα, πράγμα που την κάνει αρκετά ευκολόπιοτη. Η γεύση της γενικά είναι σε μεγάλο βαθμό κοντά σε αυτό που είχαμε μυρίσει. Αρκετά φρουτώδης, πιπεράτη και με έντονα αρώματα κωνοφόρων. Μόλις ανέβει λίγο η θερμοκρασία, η παρουσία της βύνης γίνεται αισθητή. Το μπισκότο και η καραμέλα είναι εκεί και γίνονται εύκολα αντιληπτά. Η επίγευσή της είναι ξηρή και ελαφρώς πικρή.

Συνολικά, η Dead Pony Club είναι μια εξαιρετική και «εύκολη» sessionalale. Αποτελείτην απόδειξη ότι οι αδύναμες μπύρες δεν είναι βαρετές, και σε αυτό είμαι σίγουρος πως θα συμφωνήσετε μόλις τη δοκιμάσετε. Συνεπώς, δεν μπορώ παρά να την συστήσω, όχι μόνο στους έμπειρους ζυθολάγνους, οι οποίοι, είμαι σίγουρος πως θα εντυπωσιαστούν από την περιπλοκότητά της, αλλά και στους «αρχάριους», που θα βρουν την κατάλληλη ετικέτα για να ξεκινήσουν το ταξίδι τους στον μαγικό κόσμο της μπύρας.

Ο Skinos Mastiha Spirit, το ποτό που φιλοξενεί τη Μεσόγειο στην καρδιά του, εμπνεύστηκε από τα ελληνικά νησιά, το Αιγαίο Πέλαγος και τους μύθους του και ανέθεσε στον γνωστό σκιτσογράφο Stathis να δημιουργήσει το κατάλληλο θέμα που έντυσε τις 6.000 μοναδικές φιάλες του... Θάλασσα, ουρανός, αέρας... δύο μυθικά πλάσματα που απολαμβάνουν cocktails με Skinos!

Το μοναδικό ποτό μαστίχας που παράγεται από απόσταξη μαστίχας χωρίς προσθήκη αρωμάτων (essence) ή μαστιχέλαιου, είναι το μεγαλύτερο επώνυμο Ελληνικό λικέρ σε πωλήσεις στην Ελλάδα και το πρώτο σε εξαγωγές σε πάνω από 15 χώρες. Από το 2011 εως και σήμερα ο Skinos αναγνωρίζεται με σημαντικές διακρίσεις σε παγκόσμιους διαγωνισμούς ποτών, όπως το San Francisco World Spirits Competition και το Spirits International Prestige (SIP) awards.

Οι φιάλες Skinos Limited Edition Greek Islands 2014 πωλούνται αποκλειστικά στα Καταστήματα Αφορολογήτων Ειδών (Duty Free) σε όλη τη χώρα δίνοντας τη δυνατότητα έτσι σε όλους όσους αναχωρούν μετά τις διακοπές τους να πάρουν ένα όμορφο και γευστικό κομμάτι Ελλάδας μαζί τους.

http://www.myskinos.com

https://www.facebook.com/SkinosMastihaSpirit?fref=ts