ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΛΩΤΟ ΚΑΙ ΡΟΔΙ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
0 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 10€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα (
)
Για τη σαλάτα
- 1 μέτριο λάχανο
- 2 μέτριους ώριμους λωτούς
- 1 κουτ. σουπ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 4 κουτ. σουπ. σπόρους ροδιού
Για τη σάλτσα
- 1 λωτό πολύ ώριμο
- 6 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
- 1 κουτ. σουπ. μουστάρδα
- Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
- 2 σταγόνες ζεστό νερό
- 1 κουτ. σουπ. ξύδι από λευκό κρασί
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Αφαιρείτε από το λάχανο τα εξωτερικά φύλλα και τα κρατάτε τρυφερά. Το ψιλοκόβετε και το ρίχνετε σε ένα μπολ, ενώ προσθέτετε τον λωτό καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια. Ρίχνετε τον μαϊντανό λίγο αλάτι και πιπέρι.
2. Σε ένα γυάλινο βάζο που κλείνει καλά βάζετε όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακινείτε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια πηχτή σάλτσα. Περιχύνετε με την σάλτσα και ανακατεύετε καλά με δυο κουτάλια. Πασπαλίζετε με το ρόδι και σερβίρετε αμέσως.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε να εμπλουτίσετε την γεύση της σαλάτας σας προσθέτοντας λίγο καβουρδισμένο παπαρουνόσπορο.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
