ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΥΔΙΟΥ ΤΩΝ 10 ΛΕΠΤΩΝ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
12 ώρ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 10€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1 πακέτο ταλιατέλες
- 1 1/2 φλιτζάνι καρύδια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη ή κεφαλοτύρι
- 2 κουτ. σουπ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό
- 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
- 3 κουτ. σουπ. κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βράζετε τις ταλιατέλες σε άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
2. Ρίχνετε στον κάδο του μπλέντερ τα καρύδια και το σκόρδο και τα πολτοποιείτε. Προσθέτετε την παρμεζάνα, το βούτυρο, το ελαιόλαδο και την κρέμα και χτυπάτε για λίγο ακόμα.
3. Σουρώνετε τις ταλιατέλες και όπως είναι ζεστές τις μεταφέρετε σε μια πιατέλα, προσθέτετε τα 2/3 της σάλτσας και ανακατεύετε καλά.
4. Περιχύνετε την υπόλοιπη σάλτσα από πάνω, πασπαλίζετε με λίγη τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Την ίδια συνταγή μπορείτε να την κάνετε και με αμύγδαλα ασπρισμένα και μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
