ΣΟΚΟΛΑΤOΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ
Χρόνος προετοιμασίας:
10 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
50 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 10€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 8 άτομα (
)
Για γαρνίρισμα
- 2 κουτ. σουπ. άχνη ζάχαρη
Για τη ζύμη
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
- 1/2 φλιτζάνι κακάο
- 3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 βανίλιες
- 1 κουτ.γλυκ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 κουτ.γλυκ. κανέλα
- 1 φλιτζάνι κουβερτούρα σε σταγόνες
- 1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
- 2 κουτ. σουπ. ταχίνι
- 1/2 κουτ.γλυκ. κοφτή αλάτι
- 2 3/4 φλιτζάνια νερό
Θρεπτικά συστατικά
( χορτοφαγική, Χωρίς Λακτόζη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βάζετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το αλεύρι, το αλάτι, το κακάο, τις βανιλίνες, την κανέλα, τα καρύδια χοντροκομμένα, το ξύσμα πορτοκαλιού, τις σταγόνες κουβερτούρας και τα ανακατεύετε πολύ καλά με μια κουτάλα. Προσθέτετε στο μπολ 2 ¾ φλιτζάνια τσαγιού νερό και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
2. Αλείφετε μια φόρμα του κέικ (κατά προτίμηση σιλικόνης) με το ταχίνι και πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι όλη την φόρμα, περιμετρικά αλλά και στη βάση της.
3. Αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50΄.
4. Τοποθετείτε το κέικ σε μια πιατέλα, το αφήνετε να κρυώσει και το αναποδογυρίζετε αφού πρώτα έχετε εισχωρήσει ένα μαχαιράκι περιμετρικά της φόρμας. Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε να μοιράσετε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια. Σε αυτή την περίπτωση ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35΄- 40΄.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
