Το Sani Festival, μια γιορτή της μουσικής, που ξεκίνησε το 1993, για να καθιερωθεί μετά από 22 χρόνια συνεχούς παρουσίας ως μια διοργάνωση με υψηλό προφίλ και διακριτό στίγμα στον πολιτιστικό χάρτη της χώρας μας, αποκτώντας στην πορεία και διεθνές αντίκτυπο, οδεύει αισίως στην 23η διοργάνωσή του παρασύροντας μας στη μαγεία του.

Ιδιαίτερα γνωστό διεθνώς πλέον για το τριήμερο αφιέρωμά του στην παγκόσμια σκηνή της jazz, μέσω της θεματικής ενότητας "Jazz on the Hill", το Sani Festival ταυτοποιήθηκε ως ένα μουσικό –κυρίως- φεστιβάλ, με σαφείς θεματικές ενότητες, που αγκαλιάζουν μουσικά είδη πολλές φορές μη "εμπορικά", ενώ στην πορεία φλέρταρε και με άλλες τέχνες, οι οποίες αλληλεπιδρούν με τη μουσική. To φετινό πρόγραμμα είναι απόλυτα συνυφασμένο με τη φιλοσοφία και τους κύριους στόχους του φεστιβάλ, που γεφυρώνουν τους βασικούς πυλώνες ανάπτυξης της χώρας, αυτούς του πολιτισμού και του τουρισμού, που αναδεικνύουν τη βασική αξία της πολιτιστικής αποκέντρωσης μέσα από εκδηλώσεις υψηλής καλλιτεχνικής ποιότητας, που αναπτύσσουν τον διάλογο της καλλιτεχνικής δημιουργίας και έκφρασης με την ουσιαστική επικοινωνία των ανθρώπων -γηγενών και ξένων επισκεπτών της περιοχής- μέσα από την τέχνη, που συνδέουν την ποιοτική ψυχαγωγία με τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα ενός διαφοροποιημένου, επιμελημένου τουριστικού προιόντος.

Πρόκειται για ένα πρόγραμμα δομημένο σε θεματικές ενότητες με κύριο συστατικό τις αποκλειστικές μετακλήσεις ανερχόμενων, αλλά και καταξιωμένων δημιουργών του παγκόσμιου μουσικού γίγνεσθαι, αλλά και την ανάδειξη της ελληνικής σύγχρονης μουσικής δημιουργίας.

Σ' αυτό το πνεύμα, στόχος του προγραμματισμού για τη φετινή έκδοση του "Jazz on the Hill" είναι η γνωριμία με το κοινό διεθνώς καταξιωμένων καλλιτεχνών της jazz, σε μια θεματική που αφορά στους άνδρες jazz vocalists.

http://www.sanifestival.gr/

Στην λαμπερή τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων & Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2015 που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 20 Απριλίου στο ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρετανία», το εστιατόριο κρητικής κουζίνας "Xasteria" του πολυτελούς ξενοδοχείου Amirandes, Grecotel Exclusive Resort στο Ηράκλειο Κρήτης, απέσπασε το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2015.

Οι δημιουργικές παρεμβάσεις του Executive Chef Γιάννη Κουναλάκη – τις οποίες εκτελεί ο chef de cuisine Κωνσταντίνος Καραπαναγής – σε συνδυασμό με τα ολόφρεσκα υλικά από την φάρμα Agreco στην Κρήτη, προσφέρουν τις κλασικές κρητικές και ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις με μία σύγχρονη δημιουργική ματιά, εντάσσοντας το "Xasteria" στη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας για το 2015.

Στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων απονέμονται κάθε χρόνο τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας σε εστιατόρια που σερβίρουν μοντέρνα και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Το «παρόν» στην τελετή απονομής έδωσαν σημαντικοί θεσμικοί παράγοντες, γνωστοί επιχειρηματίες και φορείς από το χώρο του τουρισμού, δημοσιογράφοι και πολλοί γνωστοί Έλληνες καλλιτέχνες.

Την ευθύνη για την αξιολόγηση και την απονομή είχε η έγκυρη γευσιγνωστική ομάδα του περιοδικού «αθηνόραμα».

Κείμενο: Μυρσίνη Λαμπράκη

Η Βελγικού τύπου μοναστηριακή μπύρα Grimbergen Blanche, που μέχρι τώρα απολαμβάναμε μόνο από βαρέλι, είναι πλέον διαθέσιμη και σε φιάλη! Με ανοιχτό κίτρινο χρώμα και απαλό κρεμώδη αφρό, χαρακτηρίζεται από αναζωογονητικά αρώματα κίτρου, κορίανδρου και γαρύφαλλου.

Η δροσιστική και φρουτώδης γεύση της, η οποία συνδυάζει αρμονικά περγαμόντο, κίτρινα φρούτα και νότες βανίλιας, προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία, η οποία ολοκληρώνεται με μια επίγευση ντελικάτης πικράδας που οφείλεται στο λυκίσκο.

Αυθεντική και ιδιαίτερη, η Grimbergen Blanche, με 6% αλκοόλ, είναι ιδανική για όσους αναζητούν μοναδικές γεύσεις. Παράλληλα, χάρη στην πικάντικη και φρουτώδη γεύση της, ταιριάζει απόλυτα με ελαφριά πιάτα, ενώ αποτελεί το ιδανικό συνοδευτικό για πιάτα θαλασσινών.

Απολαύστε την παγωμένη, στους 6 βαθμούς και αφήστε τη θρυλική της γεύση να σας χαρίσει την πιο δροσιστική και πλούσια εμπειρία!

Διαμένεται από:

Μύθος Ζυθοποιία

Στο «Ιώδιο» πηγαίνω σχεδόν από τότε που άνοιξε και πάντα το κατέτασσα ως ένα από τα πλέον έντιμα εστιατόρια στο χώρο. Η πληθωρικότητα που χαρακτηρίζει τον Κωστή Τσαλπατούρο – ιδιοκτήτη του «Ιωδίου» - σφράγισε σε μεγάλο βαθμό και το μαγαζί του.
Έστησε ένα χώρο για το κέφι του, που σημαίνει πως ποτέ δεν τσιγκουνεύτηκε ούτε ένα υλικό στα πιάτα που προσέφερε. Η μακρά πορεία του στον χώρο της ναυτιλίας , του έδωσε μια αρετή που λέγεται «μέτρο» , στοιχείο που μαζί με την αισθητική του τον έκαναν να δημιουργήσει έναν λιτό αλλά πολύ ατμοσφαιρικό χώρο με παστέλ χρώματα, με διακριτικό φωτισμό. Λάτρης του καλού φαγητού (έλκει την καταγωγή του κατά το ήμισυ από τη Σμύρνη) και βαθύς γνώστης του κρασιού, διαθέτει όλα αυτά τα στοιχεία που, κατά τη γνώμη μου, διαχωρίζουν σαφώς τον εστιάτορα-επιχειρηματία από τον εστιάτορα-οικοδεσπότη.