ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΛΑΜΠΟΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
Χρόνος προετοιμασίας:
10 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
30 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 12€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 12 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 6 – 7 φύλλα κρούστας
- 1 1/2 κουτ. σουπ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό
Για τη γέμιση
- 2 φλιτζάνια καλαμπόκι
- 1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη
- 1 φλιτζάνι τυρί κρέμα
- 2 κουτ. σουπ. γραβιέρα
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουτ. σουπ. άνηθο ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 αυγά
- 4 φετούλες καπνιστό σολομό
- 1 κουτ.γλυκ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μπολ ρίχνετε τα αυγά, το τυρί κρεμά και το γάλα και τα χτυπάτε με έναν αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τον σολομό και ανακατεύετε πολύ καλά.
2. Παίρνετε ένα ορθογώνιο ταψί ή πυρέξ και το βουτυρώνετε ελαφρά. Στρώνετε ένα – ένα τα φύλλα, αφού τα βουτυρώνετε, καλύπτοντας την πάτο και τα τοιχώματα του ταψιού. Αδειάζετε το μείγμα της γέμισης και την απλώνετε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα σιλικόνης. Αραδιάζετε στην επιφάνεια της πίτας τις φετούλες σολομού και γυρίζετε τα φύλλα που περισσεύουν προς τα μέσα. Ψήνετε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε να την φτιάξετε και με καπνιστή πέστροφα.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
