ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΥΚΑ ΚΑΙ ΚΡΙΤΑΜΑ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
0 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 12€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 2 φλιτζάνια ρεβίθια βρασμένα
- 2 κουτ. σουπ. κουκουνάρι καβουρντισμένο
- 1 1/2 φλιτζάνι φλούδες κεφαλοτύρι
- 1 κουτ. σουπ. δυόσμο ή άνηθο
- 1/2 μέτριο κρεμμύδι
- 1 φλιτζάνι παστελαριές ψιλοκομμένες (σύκα)
- 4 κλαδάκια κρίταμο τουρσί
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 6 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βάζετε στο μπλέντερ το λάδι, το πιπέρι, το αλάτι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το μισό τυρί, το δυόσμο ή τον άνηθο και τα χτυπάμε για 2’-3’ να γίνουν σάλτσα.
2. Βράζετε τα ρεβίθια, τα σουρώνετε και τα αφήνετε να στραγγίξουν καλά.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το κουκουνάρι, τις παστελαριές και τη σάλτσα.
4. Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί και τα κρίταμα, λίγο δυόσμο ή άνηθο και σερβίρετε.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Αντί για σύκα, μπορείτε να βάλετε σταφίδες.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
