ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΙΤΑΡΙ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΠΙΤΟΥΛΕΣ

salata me sitari top 19 12 2017

Εντυπωσιακή , υγιεινή , μοναδική, γιορτινή και εύκολη!

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπ.

Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.

Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο

Κόστος: 8€,

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα ()

Για τη συνταγή

2 φλιτζάνια σιτάρι βρασμένο
2 κουτ. σουπ. φρέσκο κρεμμυδάκι
2 κουτ. σουπ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κουτ. σουπ. άνιθος ψιλοκομμένος
1 αγγούρι
1 φλιτζάνι ντομάτα φρέσκια κομμένη σε καρέ ή ντοματίνια
1 κουτ. σουπ. κολοκυθόσπορο ή κουκουνάρι
1 φλιτζάνι φρέσκο κολοκύθι κομμένο σε καρέ
1 φλιτζάνι ρόδι σπόρους
ξύσμα ενός λεμονιού
1 1/2 πίτα αραβική μεγάλη
Πάπρικα καπνιστή για τις πίτες
Αλάτι
Πιπέρι

Για τη σάλτσα

4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
2 κουτ. σουπ. λεμόνι
1 κουτ. σουπ. μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζετε το σιτάρι σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, αλλά να μην σας διαλυθεί ή μην πολύ μαγειρευτεί. Το σουρώνετε και το αφήνετε να στραγγίσει εντελώς και να κρυώσει.

2. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί με το σιτάρι το βρασμένο. Φτιάχνετε την σάλτσα και περιχύνετε την σαλάτα.

3. Κόβετε τις πίτες σε μικρές κορδέλες, τις λαδώνετε και τις βάζετε στο τηγάνι να τραγανίσουν για 1-2 λεπτά.

4. Τις πασπαλίζετε με την καπνιστή πάπρικα και τις βάζετε ανάλαφρα επάνω στην σαλάτα, στο κέντρο της.

ΧΡΗΣΙΜΟ

Το σιτάρι δεν πρέπει να παραβράσει , ώστε να έχει μια υφή τραγανή και σπυρωτή.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΑΝΘΗ ΑΠΟΡΑΝΤΖΑΣ

ΔΡΟΣΕΡΗ ΑΜΥΓΔΑΛΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΤΟΝΟ

ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.