ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΜΕΛΟΞΥΔΟ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
0 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Πολύ Εύκολο
Πολύ Εύκολο
Κόστος: 0€,
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κουνουπίδι (μόνο τις φουντίτσες)
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μπρόκολο (μόνο τις φουντίτσες)
- 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους
- 1/2 κουτ.γλυκ. μαύρο σουσάμι
Για τη σάλτσα
- 3 κουτ. σουπ. ξύδι
- 2 κουτ.γλυκ. μέλι
- 5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Εποχές:
Θρεπτικά συστατικά
(διαίτης, χορτοφαγική, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Πλένετε πολύ καλά με κρύο νερό όλα τα λαχανικά και τα ψιλοκόβετε. Τα στεγνώνετε πάνω σε μια βαμβακερή πετσέτα. Τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ και αναμειγνύετε. Τα αλατίζετε ελαφρά.
3. Βάζετε στο μπλέντερ
όλα τα υλικά της σάλτσας και τα χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα για 1-2'. Περιχύνετε με αυτή τη σάλτσα την σαλάτα μέσα στο μπολ, πασπαλίζετε με το σουσάμι, το αλατοπίπερο και ανακατεύετε ελαφρά. Σερβίρετε αμέσως.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Για την συγκεκριμένη σαλάτα χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ ανθομέλο έτσι ώστε να δέσει γευστικά με τα ωμά λαχανικά. Βοηθάει επίσης στη σύνδεση της σάλτσας γιατί είναι λεπτόρρευστο.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
