alta linea banner2

social FB social GOOGLE social INSTAGRAM social PINTEREST social TWITTER social YOUTUBE

tomato top

Απλή αλλά πολύ ιδιαίτερη σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει πολύ ωραία κρεατικά σχάρας και τηγανητό ψάρι

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΕΙΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

tomato top

Απλή αλλά πολύ ιδιαίτερη σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει πολύ ωραία κρεατικά σχάρας και τηγανητό ψάρι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Κόστος: 9€, Οικονομική

ΥΛΙΚΑ

Για 6 άτομα ()

Για τη συνταγή

  • 1/2 κιλό ντοματίνια κομμένα στα δυο
  • 4 κίτρινα ντοματίνια (προαιρετικά για χρώμα)
  • 2 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης συντηρημένες σε ελαιόλαδο ή σε ξίδι (κονσέρβα)
  • 1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο

Για τη σάλτσα

  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι πολτοποιημένο
  • 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 μικρό πορτοκάλι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα βάζο γυάλινο που κλείνει καλά ρίχνετε το πολτοποιημένο κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Κλείνετε καλά, και ανακινείτε έτσι ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους και αφήνετε τη σάλτσα στην άκρη.


2. Εν τω μεταξύ, στραγγίζετε τις πιπεριές, τις σκουπίζετε, αν χρειαστεί τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε κατά μήκος.


3. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τις ντομάτες με τις πιπεριές, πασπαλίζετε με τον βασιλικό, περιχύνετε με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.

ΧΡΗΣΙΜΟ

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χυμό από μανταρίνι με λίγες σταγόνες μπαλσάμικο.



ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
 
newsl face