ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΕΙΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
0 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 9€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 6 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1/2 κιλό ντοματίνια κομμένα στα δυο
- 4 κίτρινα ντοματίνια (προαιρετικά για χρώμα)
- 2 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης συντηρημένες σε ελαιόλαδο ή σε ξίδι (κονσέρβα)
- 1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
Για τη σάλτσα
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
- χυμό από 1 μικρό πορτοκάλι
- 1 πρέζα ζάχαρη
- αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα βάζο γυάλινο που κλείνει καλά ρίχνετε το πολτοποιημένο κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Κλείνετε καλά, και ανακινείτε έτσι ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους και αφήνετε τη σάλτσα στην άκρη.
2. Εν τω μεταξύ, στραγγίζετε τις πιπεριές, τις σκουπίζετε, αν χρειαστεί τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε κατά μήκος.
3. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τις ντομάτες με τις πιπεριές, πασπαλίζετε με τον βασιλικό, περιχύνετε με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χυμό από μανταρίνι με λίγες σταγόνες μπαλσάμικο.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
