Για 3 Δωδεκάδες (![]()
![]()
)
1. Ρίχνετε στον κάδο του μπλέντερ, τα ξερά φρούτα και τα καρύδια και τα πολτοποιείτε. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτετε σταδιακά την μαρμελάδα ανακατεύοντας. Πρέπει να το μείγμα σας να είναι μαλακό αλλά να πλάθετε.
2. Σε ένα μπολ ρίχνετε το κακάο. Παίρνετε μικρές ποσότητες από το μείγμα και πλάθετε μικρά μπαλάκια. Τυλίγετε τα τρουφάκια στο κακάο και τα μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
3. Τοποθετείτε τα τρουφάκια για λίγο στο ψυγείο να σφίξουν και σερβίρετε.
Αν θέλετε να δώσετε ένταση στα τρουφάκια μπορείτε να τρίψετε λίγο μαύρο πιπέρι στο μείγμα.