ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

1. Με ένα πινέλο αλείψτε με βούτυρο ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο ταψί.

2. Απλώστε το φύλλο κρούστας σε μία επιφάνεια εργασίας και με ένα μαχαίρι , κόψτε το σε λωρίδες μήκους 15-16 εκ. και πλάτους 3-4 εκ.

3. Βάζουμε σε ένα δίσκο λουκούμια κομμένα στα δύο και πασπαλίζουμε με αμύγδαλα.

4. Πάρτε μια λωρίδα φύλλου, βουτυρώστε την και βάλτε μία κουταλιά από το μείγμα με τα λουκούμια στην άκρη της λωρίδας. Γυρίστε τα πλαϊνά προς τα μέσα και αρχίστε να τυλίγετε σφιχτά το φύλλο σε ρολό, ώστε να σχηματιστεί ένα πουράκι. Τοποθετείστε το στο ταψί που ετοιμάσατε προηγουμένως, με την ένωση προς τα κάτω και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με όλες τις λωρίδες φύλλου.

5. Βάλτε το ταψί στη μεσαία σχάρα του φούρνου και ψήστε τις φλογέρες στους 180ο C στον αέρα για 20΄- 30΄, μέχρι να ροδίσουν.

6. Αποσύρετε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσουν εντελώς. Πασπαλίστε τις με τη ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

ΧΡΗΣΙΜΟ

Mπορείτε να βάλετε άλλη γεύση και χρώμα λουκούμια, όπως επίσης , αν τα θέλετε νηστίσιμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο αντί για βούτυρο.