ΝΤΟΝΕΡ ΣΕ ΨΩΜΑΚΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο, σοτάρετε το κρεμμύδι σε αυτό μέχρι να γυαλίσει, χωρίς να σας ροδίσει καθόλου. Προσθέτετε τον έτοιμο γύρο και σβήνετε με ένα φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό. Ρίξτε έξι με επτά ντοματίνια κομμένα στα δύο και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 8-9 λεπτά.

Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τρείς κουταλιές της σούπας γιαούρτι με μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή.

Παίρνετε ένα μικρό καρβελάκι και το κόβετε στα δύο με ένα μαχαίρι για ψωμί. Αφαιρείτε με το χέρι σας την ψίχα από το ψωμί και αλείφετε με ένα κουτάλι με μπόλικη σάλτσα γιαουρτιού και μουστάρδας. Γεμίζετε με τον γύρο και σερβίρετε. Αν θέλετε προσθέστε μέσα στο ψωμάκι φρέσκια ντομάτα και κρεμμύδι ή ψιλοκομμένη καρδιά μαρουλιού.

- Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε μπαχαρικά διότι συνήθως ο έτοιμος γύρος έχει ήδη τα δικά του.