ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
10 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 8€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 8 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1/2 πακέτο κριθαράκι μέτριο
- 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κουτ. σουπ. κάπαρη
- 1 κουτ.γλυκ. άλμη από την κάπαρη
- 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
- 3 κρεμμυδάκια τουρσί κομμένα σε φέτες
- 1/2 κουτ.γλυκ. αλάτι
- 1/2 κουτ.γλυκ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού χοντροκομμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνετε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο το αλάτι το πιπέρι, την άλμη από την κάπαρη, ανακατεύετε και το αφήνετε στην άκρη για 10 λεπτά.
2. Βράζετε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Το ξεπλένετε, το στραγγίζετε και το ρίχνετε σε ένα μπολ. Προσθέτετε την κάπαρη, τα κρεμμυδάκια τουρσί, τα φύλλα μαϊντανού και την σάλτσα και ανακατεύετε καλά να ενωθούν υλικά. Μεταφέρετε τη σαλάτα σε ένα πιατέλα και σερβίρετε.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε αν θέλετε να πασπαλίσετε τη σαλάτα με λίγες φλούδες παρμεζάνας. Χρησιμοποιήστε ότι ζυμαρικό σας αρέσει.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
