ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
5 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 8€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 8 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
- 8 – 10 ελιές μαύρες ή πράσινες
- 1 κουτ. σουπ. δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σουπ. μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σουπ. ρόκα ψιλοκομμένη
- 2 – 3 κομμάτια λαδοτύρι
- 5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ανακατεύετε σε ένα μπολ τις ντομάτες, τον δυόσμο, τον μαϊντανό, την ρόκα και τις ελιές. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο, αλατίζετε και μεταφέρετε τη σαλάτα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
2. Ψήνετε το λαδοτύρι ή το χαλούμι στο γκριλ του φούρνου ή στα κάρβουνα για 4-5 λεπτά, και στη συνέχεια το αραδιάζετε σε κομμάτια επάνω στην σαλάτα. Σερβίρετε αμέσως.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Οι καλύτερες ντομάτες για σαλάτα είναι εκείνες που έχουν ωριμάσει αργά πάνω στο φυτό και κάτω από τον καυτό καλοκαιρινό ήλιο. Αυτές εκτός του ότι έχουν αποκτήσει εκείνο το χαρακτηριστικό βαθύ κόκκινο χρώμα έχουν αναπτύξει και υπέροχα ντελικάτα αρώματα. Οι ντομάτες που ωριμάζουν εκτός ψυγείου δεν έχουν την ίδια ωραία γεύση.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
