ΚΡΗΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΛΥΣΤΡΙΔΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ
Χρόνος προετοιμασίας:
10 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
0 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Κόστος: 12€,
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 2 φλιτζάνια γλιστρίδα χοντροκομμένη
- 2 μεγάλες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους
- 1 αγγούρι κομμένο σε κύβους
- 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 1 κουτ. σουπ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 αυγά βραστά σφιχτά κομμένα στα τέσσερα
- 4 – 5 μαύρες ελιές
- 2 – 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κουτ. σουπ. ξίδι
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μπολ ρίχνετε τις πατάτες και την γλιστρίδα και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε αλάτι, το κρεμμύδι, την ντομάτα, το αγγούρι, τις ελιές, το ελαιόλαδο και το ξίδι και ανακατεύετε καλά με δύο κουτάλια.
2. Δοκιμάζετε και αν χρειαστεί αλατίζετε ξανά. Αραδιάζετε στην επιφάνεια της σαλάτας τα αυγά, πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.
Aπό το βιβλίο "Μαγείρισσα Πρώτων Βοηθειών"
Φωτογραφία: Τίνα Webb
ΧΡΗΣΙΜΟ
Μπορείτε να ενισχύσετε την σαλάτα σας με λίγη φέτα.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
