ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ
Χρόνος προετοιμασίας:
20 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
1 ώρ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 10€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 6 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 1 κιλό γλιστρίδα
- 1 κιλό κολοκυθάκια πολύ μικρά με τους ανθούς
- 1 μικρό κοτόπουλο σε κομμάτια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι κρασί λευκό ξηρό
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1/2 κουτ.γλυκ. κύμινο
- 1/2 κουτ.γλυκ. αλάτι
- 1/2 κουτ.γλυκ. πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
Εποχές:
Θρεπτικά συστατικά
(διαίτης, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σοτάρετε σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα ελαφρά το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Σβήνετε με το κρασί, προσθέτετε δύο φλιτζάνια ζεστό νερό, σκεπάζετε και σιγοβράζετε για 40 λεπτά περίπου.
2. Βάζετε τα κολοκυθάκια, την γλιστρίδα, την ντομάτα, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο και ανακινείτε την κατσαρόλα για να αναμειχθούν τα λαχανικά με το κοτόπουλο. Σιγοβράζετε για 15-20 λεπτά μέχρι το φαγητό να μείνει μόνο με το λάδι του. Σερβίρετε το φαγητό χλιαρό ή και κρύο. Συνοδεύετε με τυρί φέτα.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Δοκιμάστε την συνταγή με κουνέλι ή ακόμα και με μοσχάρι .
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
